Куршевель. Приїжджаючи в цю зимову казку, не забувайте, що Куршевель – це не лише рай для лижників і сноубордистів, а ще й добірка одних із найкращих мішленівських ресторанів світу.
А щоб ви не загубилися, ось перелік тих, повз кого не варто проходити:
- 1947 – цей ресторан розташований у Куршевелі 1850, свою назву він отримав на честь року врожаю (мільєзим), сучасна кухня. Шеф – Yannick Alléno
- Le Chabichou – визнаний одним із найкращих у Куршевелі. Класична, рафінована французька кухня. Шефи – Michel Rochedy і Stéphane Buron
- Kintessence – в основі гастрономічний театр одного, а по суті єдиного інгредієнта. Шеф – Nikolas Sale
- Pierre Gagnaire pour les Airelles – вишукана креативна кухня. Шеф – Pierre Gagnaire
– Strato – середземноморська кухня, написана під впливом гір. Шеф – Sylvestre Wahid
– Table du Kilimandjaro – біля підніжжя схилу відкривається середземноморське щастя. Шеф – Nikolas Sale
– Azimut – якщо ви хочете спробувати геніальне виконання фуа-гра, вам сюди. Ресторан розташований у самому серці Куршевеля 1300 (Le Praz).